Yong-hye, główna bohaterka, decyduje się na wegetarianizm w społeczeństwie, gdzie jedzenie mięsa jest normą. Jej decyzja jest aktem buntu przeciwko ustalonym normom i oczekiwaniom, co prowadzi do konfliktów z rodziną i otoczeniem. Ten temat pokazuje, jak trudne może być wyłamanie się z konwencji społecznych.

Książka ukazuje głęboką przemianę Yong-hye, zarówno fizyczną, jak i psychiczną. Jej decyzja o odrzuceniu mięsa staje się katalizatorem do odkrywania własnej tożsamości i poszukiwania wolności. To temat, który skłania do refleksji nad tym, jak nasze wybory mogą kształtować naszą tożsamość.

"Wegetarianka" bada również dynamikę relacji międzyludzkich, zwłaszcza w kontekście rodziny. Decyzja Yong-hye wpływa na jej relacje z mężem, rodzicami i rodzeństwem, ukazując, jak indywidualne wybory mogą wpływać na bliskie związki. Ten temat podkreśla znaczenie zrozumienia i akceptacji w relacjach międzyludzkich.